Journal du marché #2 - Le steak prend la tête

Analyse du marché du 10 mai 06:50 UTC au 12 mai 06:50 UTC.

A retenir:

• Steak: meilleur rendement actuel.

• Pain: toujours solide, mais il ne mène plus.

• Pétrole: environ +7,5%, ce qui pèse sur l'huile.

• Huile: moins rentable, mais encore très liquide.

Le steak passe en tête des productions suivies depuis le dernier journal du marché.

Il rapporte maintenant environ 0,110 profit par point de production, juste devant le pain à 0,106.

Le pain reste une bonne option, mais il a légèrement reculé depuis le 10 mai. Le poisson cuit baisse aussi, tandis que le steak a continué de monter dans les dernières heures observées.

L'huile raconte une autre histoire. Son rendement tombe autour de 0,091 par point de production, surtout parce que le pétrole est devenu plus cher: son prix suivi passe d'environ 0,082 à 0,088, soit près de +7,5%. Malgré cela, l'huile reste l'un des produits les plus faciles à écouler grâce à une forte activité récente.